深入企业　提升教学

4月28日，细雨绵绵，食品科学与工程专业16级和食品加工技术17级共46名学生在我院杨登想、熊万斌及刘爱红三位教师的组织下，13点集中出发前往湖北京仁米业有限公司参观学习。历经雨天路滑，修路限行，师生于14点30分到达目的地，公司领导及有关职工热情迎接。

此次参观的目的是让学生于生产实际中学习稻谷加工的工艺流程及生产设备。杨登想教授按照稻谷清选→砻谷→碾米→抛光→凉米→白米分级→抛光　　色选→计量包装的工艺流程分别重点讲授了各工艺环节使用设备的构成及工作原理，熊万斌教授重点给学生讲授了稻谷加工过程中物料输送设备的类型、原理及风网的布置，公司负责人带领师生参观了加工监控室。通过此次加工厂的现场学习，同学们不仅牢牢记住了稻谷加工的工艺流程，而且采用拍摄照片、观看、触摸、比较、提问等方法和手段清楚而又形象地掌握了稻谷加工中的各道工序、设备及加工过程的监控，圆满达到了此行之目的！此次的参观学习也彰显出《谷物加工工艺学》课程校企结合教学又迈出了一大步！