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05-282024
专业介绍：酿酒工程专业
酿酒工程（高端白酒产业化） 专业概况：湖北大学知行学院粮食与食品工程学院酿酒工程专业办学特色鲜明，师资力量雄厚。专业拥有湖北省优秀教学团队，湖北省精品资源共享课、湖北省一流本科课程。酿酒工程专业充分依托粮食学科的优势，开启围绕白酒酿造技术和白酒产业科学研究、文化传承和社会服务的人才培养之路。 培养目标：本专业顺应国家新工科建设战略与号召，适应市场中消费群体对个性化定制酒的需求，对接国内大品牌的白酒企业，...
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05-282024
专业介绍：粮食工程专业
粮食工程专业（信息化管理方向，粮食加工方向）专业概况粮食工程专业是我校的传统专业，其目标是立足湖北、面向全国，培养德、智、体、美、劳全面发展的，从事粮食仓储、检验、加工、机械设备的控制和管理的粮食工程及信息化管理的专门人才。本专业设有两个方向：信息化管理方向，粮食加工方向。 培养目标本专业紧扣粮食行业发展的人才需求，立足湖北、面向全国，培养具备粮食储藏与检验、粮食加工、智慧化仓储和生产管理领域的基本知识和技能，...
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05-282024
专业介绍：食品质量与安全专业
食品质量与安全（食品安全管理师方向、食品质量检验工程师方向） 专业概况：我校食品质量与安全专业建设始终围绕学校“服务地方经济，支持行业发展”的办学理念，立足品质控制和产品检测行业，培养具备化学、生物学、食品质量与安全控制管理等方面的基础理论和基本技能，能够在农产品和食品的流通、进出口、加工、质量检验等领域从事食品及相关产品质量检测、管理、认证、研究和教育的高级应用型人才。食品质量与安全专业围绕质量管理和产品检测行业，...
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05-282024
专业介绍：食品科学与工程专业
食品科学与工程（智能制造方向） 专业概况：湖北大学知行学院食品科学与工程专业是学院最早开办的专业、也是学校最具特色的工科专业之一，专业特色鲜明，办学条件好，师资力量强，综合实力居省内前列。我校食品科学与工程专业是湖北省一流本科专业建设点，入选“湖北省战略性（新兴）支柱产业人才培养计划”、“湖北省本科专业人才培养综合改革试点项目”以及“湖北省‘荆楚卓越人才’协同育人计划项目”，与武汉市仟吉食品有限公司、...
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05-302023
专业介绍：酿酒工程专业
酿酒工程（高端白酒产业化） 专业概况：湖北大学知行学院粮食与食品工程学院酿酒工程专业办学特色鲜明，师资力量雄厚。专业拥有湖北省优秀教学团队，湖北省精品资源共享课、湖北省一流本科课程。酿酒工程专业充分依托粮食学科的优势，开启围绕白酒酿造技术和白酒产业科学研究、文化传承和社会服务的人才培养之路。 培养目标：本专业顺应国家新工科建设战略与号召，适应市场中消费群体对个性化定制酒的需求，对接国内大品牌的白...
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05-302023
专业介绍：粮食工程专业
粮食工程专业（信息化管理方向，粮食加工方向）专业概况 粮食工程专业是我校的传统专业，其目标是立足湖北、面向全国，培养德、智、体、美、劳全面发展的，从事粮食仓储、检验、加工、机械设备的控制和管理的粮食工程及信息化管理的专门人才。本专业设有两个方向：信息化管理方向，粮食加工方向。 培养目标本专业培养顺应国家新工科建设战略，适应粮食行业需要，培养具备粮食储藏与检验、粮食加工、自动化、信息化、智慧化...
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05-302023
专业介绍：食品质量与安全专业
食品质量与安全（食品安全管理师方向、食品质量检验工程师方向） 专业概况：我校食品质量与安全专业建设始终围绕学校“服务地方经济，支持行业发展”的办学理念，立足品质控制和产品检测行业，培养具备化学、生物学、食品质量与安全控制管理等方面的基础理论和基本技能，能够在农产品和食品的流通、进出口、加工、质量检验等领域从事食品及相关产品质量检测、管理、认证、研究和教育的高级应用型人才。食品质量与安全专业围绕质量管理和产品检测行业，...
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05-302023
专业介绍：食品科学与工程专业
食品科学与工程（智能制造方向） 专业概况：湖北大学知行学院食品科学与工程专业是学院最早开办的专业、也是学校最具特色的工科专业之一，专业特色鲜明，办学条件好，师资力量强，综合实力居省内前列。我校食品科学与工程专业是湖北省一流本科专业建设点，入选“湖北省战略性（新兴）支柱产业人才培养计划”、“湖北省本科专业人才培养综合改革试点项目”以及“湖北省‘荆楚卓越人才’协同育人计划项目”，与武汉市仟吉食品有限...
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05-302023
2023年学校招生章程
第一章 总则 学校依据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》以及国家和地方政府教育主管部门的有关政策，为规范我校2023年全日制普通本科招生工作，结合学校实际制订本章程。 第一条 学校全称：湖北大学知行学院 学校地址：湖北省武汉市江岸区谌家矶街兴盛路特1号，邮编：430011，学校网址：www.hudazx.cn 第二条 学校是经国家教育部批准成立，由湖北大学举办，具有独立法人资格的独立学院。学校办学层次为本...
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05-092022
专业介绍：酿酒工程专业
酿酒工程（高端白酒产业化） 专业概况：湖北大学知行学院粮食与食品工程学院酿酒工程专业办学特色鲜明，师资力量雄厚。专业拥有湖北省优秀教学团队，湖北省精品资源共享课、湖北省一流本科课程。酿酒工程专业充分依托粮食学科的优势，开启围绕白酒酿造技术和白酒产业科学研究、文化传承和社会服务的人才培养之路。 培养目标：本专业适应市场消费群体对个性化定制酒的需求，对接国内大品牌的白酒企业，培养既能从事酒的生产，也...
