知行学子在第五届全国大学生生命科学创新创业大赛创佳绩

近日，第五届全国大学生生命科学创新创业大赛成绩揭晓，我校粮食与食品工程学院学生在此次大赛中喜获佳绩，其中，陈晓仪、王华南、李倩申报的《可全降解生物质餐具成型加工工艺及装备》项目荣获大赛一等奖，李新瑞、吴杰雄、李金源、余深玲、梁屹申报的《野生水果资源的综合利用与开发》项目荣获大赛二等奖。

第五届全国大学生生命科学创新创业大赛于2019年9月启动，历时一年，全国共302所高校的3687支队伍参赛，参赛学生达14000余名。经过资格审查、网络初评，共评选出168项（其中创新类项目123项，创业类项目45项）入围公开决赛答辩，我校粮食与食品工程学院两个团队顺利入围决赛。疫情防控常态化下，本届大赛决赛首次开启“云”答辩，分别在上海交通大学、复旦大学、吉林大学、南京农业大学、贵州师范大学、兰州大学全国6个赛区、8个赛场（其中创新组6个、创业组2个）同时举行。通过评委线下集中评审，参赛队伍视频汇报、线上答辩的方式进行。监督委员现场全程监督，保证比赛公平公正权威。

我校粮食与食品工程学院两个项目团队成员虽然均为低年级学生，但自参赛以来认真对待、全力备战，最终在与985、211等重点高校学生的比拼中获得佳绩。陈晓仪、王华南、李倩申报的《可全降解生物质餐具成型加工工艺及装备》项目主要是以大米加工过程中的副产物为对象，在一定的温度和压力条件下，将大米加工副产物按一定比例混合并添加食用级的添加剂，制成具有一定强度的可全降解生物质餐具成型加工工艺及装备；李新瑞、吴杰雄、李金源、余深玲、梁屹申报的《野生水果资源的综合利用与开发》项目希望通过充分利用荆州汉水区域存在的大量野生水果资源--皱皮柑进行全方位的开发，即利用项目组已有的专利和成果生产制造果脯类食品、发酵果酒等。产品在市场销售后将迅速形成产业规模化，促进当地经济的发展趋势，实现脱贫攻坚的战略目标。

全国大学生生命科学创新创业大赛由中国教育部高等学校生物技术、生物工程类专业教学指导委员会，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会发起，高等学校国家级实验教学示范中心联席会、《高校生物学教学研究》(电子版)编委会、全国大学生生命科学创新创业大赛组织委员会主办。通过举办此类赛事，将着力培养大学生的创新意识、团队精神和实践能力，拓宽科学视野，培养出适应和引领时代发展的、具有创新精神、实践能力和国际视野的生命科学类拨尖人才，全面落实创新驱动战略。