黄朝汤

基本简介：

黄朝汤，男，中共党员，硕士（湖北大学生物化学与分子生物学专业），湖北大学副教授（食品生物技术方向）。

主讲课程：

啤酒生产技术、酒类营销、食品物流学和功能性食品等。

主要专利：

1.一种带有蒸汽回收利用装置的蒸煮干燥炉（2024）；

2.一种红葡萄酒杀菌装置（2023）；

3.一种红枣枸杞保健酒的制备方法（2020）；

主要论文：

1.超声波辅助酸法提取橙皮果胶的工艺研究，通讯作者，中国调味品，2023（北大核心）.

2.超声对小麦蛋白水解物美拉德反应进程的影响,独撰，食品研究与开发，2020（北大核心）.

3.超声对小麦蛋白水解物美拉德反应产物抗氧化性影响的研究，独撰，粮食与油脂，2020（北大核心）.

4.啤酒中的乙醛及贮存过程含量变化，独撰，酿酒科技，2011（北大核心）.

主要承担或参与科研项目：

1.2021.3，专创融合视角下创新创业教育课程体系的建设，主持人，教育部高教司.

2.2019.10,信息化助推独立学院教育现代化路径研究，主持人，省教育科学规划办公室.

3.2018.7,应用型人才培养体系下的化学类课程模块化教学方法研究——以分析化学为例，主持人，湖北大学知行学院.

主要获奖：

2013.12,荣获湖北省高等学校英语应用能力考试中心“优秀考务工作者”.

2015.09,荣获湖北大学知行学院“优秀教育工作者”.

2016.06,荣获湖北大学知行学院“优秀共产党员”.

2022.06,荣获湖北大学知行学院“优秀共产党员”.

其他信息：

1.《当代分子生物学理论与技术应用探索》(专著），独撰，北京工业大学出版社，2018.

2.《分析化学》(教材），第一副主编，西北工业大学出版社，2018.

3.《发酵工艺与设备》(教材），参编，中国轻工业出版社，2022.

成长感悟：

天下莫大于秋毫之末，而太山为小。

寄语青年学子：

书斋里的思想，需要市井间的呼吸。