邓晓艺

基本简介：

提赛德大学完成本科课程，之后于格拉斯哥大学就读食品安全学工学硕士，19年回国后，在安琪酵母股份有限公司实习，之后于20年9月入职武汉生物工程学院担任助教，负责《食品安全学》、《食品毒理学》、《无机分析化学》等课程的教学工作。23年1月离职后，于23年2月正式入职湖北大学知行学院粮食与工程学院担任助教，负责教授《食品安全学》、《食品原料学》、《食品感官评定》、《白酒贮存与包装》、《储藏物害虫与综合防治》、《科技英语》等课程至今。

主讲课程：

《食品安全学》——食品无毒、无害，符合应用的营养要求，对人体健康不造成然后急性、亚急性或者慢性危害。

《食品原料学》——研究食品原料的种类、生产流通、理化性状、营养卫生、品质检验、储藏保鲜及加工应用规律的一门学科。

《食品感官评定》——是通过人的嗅觉、味觉、视觉、触觉等，根据已确定的方法和标准，进行数据分析，进而评价一款食品特性的方法。

《白酒贮存与包装》——包装是为在流通过程中保护商品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。

《白酒生产安全与环境保护》——中国白酒生产车间的流程、步骤以及其中对于环境的影响与保护事宜。

《储藏物害虫与综合防治》——又称为仓库昆虫学或者仓储昆虫学，是昆虫学的重要分支，储藏物害虫综合治理是研究储藏物害虫防治原理与技术的科学

《科技英语》——专注于食品行业的专项英语教学。

其他信息：

参与编写《食品安全学》；参与拟定或修订的江汉大米标准的制定、热干面地方标准制定；

成长感悟：

所谓成长，不过是让知识的火把在师生对话中越燃越亮。我们各自成为阶梯，让真理攀向更高处

寄语青年学子：

请珍惜那些让你辗转难眠的疑问，它们是指尖的萤火，终将照亮属于自己的星空。不必急于填满所有的答案，青春最美的韵脚，往往藏在试错的平仄里。去大胆拆解教科书里的金科玉律，用实验失败的火花点燃思想的野火，让每个"为什么"都生长出独特的脉络。记住，最高贵的成长不是成为标准答案，而是活成一道值得被提出的问题——这世界正等待你们新鲜的诘问。