殷雄

基本简介：

殷雄，男，汉族，硕士研究生，食品质量与安全方向专任教师。硕士毕业于武汉轻工大学食品加工与安全专业。毕业后，先后在益海嘉里（武汉）粮油工业有限公司、湖北国宝桥米有限公司从事大米贸易推广、产品研发、工艺优化与质量管理工作。现任职于湖北大学知行学院粮食与食品工程学院。

主讲课程：《食品分析》、《食品工厂设计与安装》

学术论文：

京山桥米食味品质的评价[J]. 现代农业科技, 2021(11):231-233.

授权发明专利：

CN201910981076.X 一种红烧牛肉方便面调料包及其制备方法。

成长感悟：

把论文写在生产一线，把技术落在产业实处，把初心守在育人路上。

寄语青年学子：

以食为基，以安为先，以学为径，以行致远。