2017年粮食与食品工程系工作总结

万象更新辞旧岁，峥嵘岁月又一年。粮食与食品工程系于2016年底正式成立到现在已一年有余。在学院转型发展的关键期，我系全体教职员工以高强度、重负荷、快节奏的工作状态，保证了今年的各项工作顺利开展。现从党建工作、教学运行、学生工作、转型发展、综合改革、平安校园六部分进行总结。总结如下：

一、党建工作

2017年，粮食与食品工程系党总支按照学院党委的要求，认真贯彻落实党的十八届六中全会、全国高校思想政治工作会议精神和习近平总书记系列重要讲话精神，严格落实“三会一课”制度，推进“两学一做”学习教育常态化、制度化，积极组织全体师生党员开展迎接十九大、学习宣传贯彻党的十九大精神专题党建活动，加强党的基层组织建设，围绕学院中心工作，进一步加强干部队伍和党员队伍建设，提高党建工作成效。

1、认真学习党章党规，严格落实党风廉政建设主体责任

粮食与食品工程系党总支全面履行职责范围内的党风廉政建设任务，切实贯彻学校党风廉政建设工作要求，推进全面从严治党，健全责任体系，落实责任分工，厘清《廉政风险防控责任清单》并确定责任人和防控措施。利用“三会一课”和“两学一做”学习教育组织师生党员认真学习上级和学院党委有关党风廉政建设会议精神和文件，重点学习党章和“两准则”、“三条例”，坚持把纪律和规矩挺在前面，按时足额缴纳党费，严格执行政治和廉洁纪律，遵守群众纪律、工作纪律和生活纪律，依法履行职责，落实中央八项规定；按时召开民主生活会，开展批评与自我批评、年终述职述廉工作，自觉接受全系师生的监督。

2、扎实开展学习教育，提高党员意识

按照学院党委的要求，粮食与食品工程系党总支认真制定学习计划，充分利用“三会一课”推进“两学一做”学习教育常态化制度化，每周三坚持组织政治学习，通过干部领学、个人自学、集体研学等多种形式，支部QQ、微信群、公众号、系部网站等多种媒介发布学习资料，宣传学习动态和心得体会，认真传达落实学院2017年党政工作要点，学习党章党纪党规，学习宣传贯彻全国高校思想政治工作会议精神、习近平总书记系列重要讲话精神和党的十九大精神，全年共开展主题党日活动4次，书记（副书记）讲党课2次，多媒介发布学习资料和宣传稿60余篇，督促全体师生党员认真做好学习笔记，并通过开展知识竞赛、心得体会交流等形式提高积极性，引导全体党员牢固树立和自觉践行“四个意识”，坚定“四个自信”，并以实际行动争做“四讲四有”的合格党员。

3、以党建促发展，发挥党员先锋模范作用

粮食与食品工程系党总支在学懂弄通做实十九大精神上下功夫，引导全体党员干部教师牢记岗位职责和党员身份，真正做到内化于心、外化于行，把党的十九大精神落实到各自岗位上、体现到具体行动上，强化责任担当，围绕学院中心工作，切实发挥党员先锋模范作用。2017年，孙美玲同志指导的大学生创新项目“新型专利菌株ZGJ-1的应用开发”项目获批国家立项，章焰同志获得学院青年教师教学竞赛理科组第一名，辅导员张忠萌获得学院辅导员职业技能大赛第一名，充分体现了共产党员的责任担当和创新奉献精神。

4、加强学生党建管理，规范学生党员发展程序。

粮食与食品工程系学生党支部认真学习贯彻落实《普通高等学校学生党建工作标准》和《中国共产党发展党员工作细则》，制订《粮食与食品工程系学生党员发展对象推荐标准及程序》，下发“班级学生党员发展档案”，加强学生党建管理，规范学生党员发展程序。支部在系党总支和党委学工部领导下，严格落实“三会一课”制度和“两学一做”学习教育，按期开展组织生活，积极组织学生党员开展迎接十九大、学习十九大精神相关主题党建活动，本学期组织开展新生入党知识教育1次，支部党课4次，外出参观1次，主题党日活动2次，视频学习2次，演讲比赛1次，党建知识竞赛1次。2017年共发展学生党员10人，目前学生党支部有学生党员17人，其中正式党员7人。全年共推荐29名入党积极分子参加学院党校学习，其中上半年14名，结业考试通过率100%。加强党员、入党积极分子培养考察和过程管理，通过安全值班岗、劳动课、志愿服务等方式培养为同学、为社会服务的奉献精神和宗旨意识。

 

二、教学运行工作总结

（一）常规教学工作

我系2017年共有专、兼职教师15人，全年完成教学学时2000多学时，承担了40余门本、专科班级的教学任务，以及实验、实习、实训等实践教学工作，顺利完成了17届本科毕业工作。今年共有21人参加考研，录取14人，考研率占本科毕业总人数的33.3%，占报考人数的66.6%，在全院名列前茅。

为提高教学质量，各教研室都制定了详细的年度工作计划以及教研活动计划、教学计划、实验、实训、实习计划、本科毕业生工作计划等，并对每个计划的落实加强监督，严格把关。全年共召开各类教学研究会议30多次。

教学过程中广泛收集了学生对教学的反馈意见，随机抽调学生座谈，了解教师的教学活动情况，对个别教师存在的问题及时指出，限期整改，对任课教师的教案、讲义、作业批阅及班务日志，定期抽查、核实，发现问题立即解决处理。每学期期中按照教学管理的有关精神，组织各班同学对各科教师的教学活动进行全面评价，为提高教学效果提供参考依据。

（二）科研工作

1、孙美玲老师成功申报国家级大学生创新创业项目一项；

2、孙美玲、刘齐两位老师申报并获批湖北省粮食局科技创新及成果转化项目2项，经费共计60万元；

3、全系老师申报湖北省教育厅优秀中青年教师科技创新团队项目一项；

4、刘爱红、章焰、陈洁等老师在国内外期刊上发表多篇文章。

（三）教师培养工作

1、安排杨登想等老师参加2017粮食科技活动周活动；

2、章焰老师在学院第七届青年教师教学竞赛中获得理科组第一名；

3、章焰老师的《谷物品质分析》课程获批湖北大学知行学院精品视频公开课；

4、孙美玲老师参加教育部高校青年骨干教师访问学者，2017年9月至2018年7月到武汉大学进修一年；

5、章焰、刘爱红老师利用暑假时间前往武汉市食品化妆品检验所、武汉国家稻米交易中心挂职锻炼1个月；

6、新进专业教师一名。

（四）专业建设工作

我系今年在湖北省粮食局的关心下，在学院的大力支持下，开展了面向粮食行业基层员工的学历教育班。重新制定了适合在职员工学习的教学计划和课程计划，体现“工学交替，突出能力培养”的特色。

今年我系对食品质量与安全专业、食品营养与检测专业的课程体系进行了充分讨论、认真研讨。理顺了各门课程之间的逻辑关系、做好了课程与课程之间的衔接。

（五）实践教学工作

实验课完成率达100%。实验教学没有发生任何事故，在实验教学中，教师依各专业发展方向，分别制定不同的实验教学计划，想方设法，周密安排，细心辅导，让学生亲自动手独立完成，使学生在实验中享受学习的乐趣，成功的喜悦。在对学生动手能力的培养中，教师大胆革新，创造出了一条行之有效的新的教学模式：课前加强预习，课中加强引导，课后加强复习。指导学生自己动手，独立设计完成实验，达到了“教学相长、共同提高”的目的。

我系一贯注重实践教学工作的开展，先后组织多个班级进行了实习、参观等实践教学工作。如下表：

班级	实习单位	实践项目	带队老师
B食科1401 B安检1401	广西鑫粮粮食集团   广西福象粮油有限公司 广西中鹤食品厂 湖北省粮油食品质量监测站 武汉市食品化妆品检验所	专业实习	叶敏、章焰、刘齐、刘爱红
Z食工1501 Z食检1501	百胜餐饮集团（武汉）	专业实习	刘齐
Z食工1501 B食科1501	东西湖蒙牛友之友乳品公司	参观实习	胡永源
B食科1401 Z食工1501	大花岭粮库精米厂 湖北省金穗长丰粮机厂	参观实习	杨登想
B食科1401 Z食工1501	顶益康师傅（武汉）有限公司 可口可乐（湖北）有限公司	参观实习	叶敏

 

实践教学的开展让学生们把所学的理论知识与实践充分结合，让学生的专业知识融会贯通，效果良好，得到学生的好评。

我系配合学院发展，积极开展转型发展工作：今年，我系与百胜餐饮集团、武汉仟吉食品有限公司等企业开展联合人才培养初步合作，下一步希望能够开展进一步深入合作，完善“校中厂、厂中校”的人才培养模式。

（六）实验室建设工作

我系实验室的实验教师共有2人，有明确分工。全学年每学期开设实验课程约21门，全年实验课时数达1256，完成的实验人次为12138。实验教师始终坚持严谨、认真、钻研、创新的工作态度，不论是试剂配制、实验准备，实验指导还是器材回收，大家都认真负责。实验室人员按照学校实验室工作的有关制度，严格对药品、仪器进行管理。

为了进一步完善实验教学设备，我系提交了实验室设备购置的相关调研报告并获得了九十万元的实验设备购置款项。这对我系进一步强化实践教学，培养学生实际动手能力提供了坚实的基础和保障。

（七）粮食局相关工作

粮食与食品工程系自筹建以来，其中一个很重要的工作就是与粮食局各职能部门对接，全面承接我院与湖北省粮食局相关部门合作的工作。具体如下：

1、湖北省粮食行业特有工种职业技能鉴定工作。我系承担了2017年4月粮油保管员、粮油检验员（初级）职业技能培训与考核工作。我系在人员配备不齐、办公条件尚不完善的情况下，克服困难，顺利完成了此次为期8天的培训与鉴定工作。此次共有277人参加培训，最后252人通过此次培训顺利通过技能鉴定考核并拿到了证书，通过率90.9%。承担2017年9月粮油保管员（中级）职业技能培训与鉴定工作。共有30人参加此次培训，23人通过鉴定考核并拿到证书，通过率76.6%。在全年鉴定考试过程中，严格按照国家考试标准，单人单座，全程摄像。整个鉴定过程中，无一起考试舞弊违规现象发生。

2、湖北省粮食局单招班培养工作。我系于去年9月迎来湖北省粮食局直属库区一线员工学历班的学生。此次一共有64名学生参与学习，分别来自于湖北省43个不同单位。我系针对这批学生仍然在原单位工作的实际情况，专门制定了“工学交替”的教学计划，将全年共分为三次教学学习时间段，使得这批学生技能兼顾工作、同时又能安心在校学习。今年3月至今，共完成3次集中学习，学生反映良好。根据学生反映情况，我们对教学内容和形式进行了调整，弱化理论教学，强调实操技能的培养。今年所开的《粮油质量检验》、《粮油理化检验》等课程全部在实验室完成。将《仓储信息化》课程直接搬进了企业并且现场进行考核，让学生在实际过程中了解信息化操作的原理与要点。这种实境教学以及实操考核极大的激发了学生学习的热情，倒逼学生自主学习。

 

三、学生工作总结

（一）抓好意识形态工作，突出教育育人

学生工作的重点是培养合格人才。而强化意识形态工作，则是培养合格人才的前提和集础。一年来，我系围绕贯彻全国、全省高校思想政治工作会议精神、教育部41号令，弘扬社会主义核心价值观，党的“十九大”精神展开学习，坚持育人为本、德育为先，做好思想引领工作。

1.健全学习制度，做好思想引领。

我们深入开展中国特色社会主义和中国梦宣传教育，要求学生在政治上与党中央保持一致，进一步增强理论认同、政治认同、情感认同，凝心聚力共筑中国梦。进一步加强学生党团组织建设和学生党员的培养，组织团干认真学习团中央2017年工作会议精神，深化改革，从严治团。开展十九大专题党课等学习教育活动，坚持“两学一做”学习教育活动，强化学生思想引领，将学生思想统一到学习贯彻落实全国思想政治工作会议及习近平总书记重要讲话精神上来。

2.要求学生全面发展，构建全系育人体系，形成教书育人、管理育人、服务育人、实践育人长效机制，增强学生社会责任感、创新精神和实践能力，全面落实立德树人这一根本任务 。制定2017级新生入学教育安排计划，积极做好开学的各项有关准备工作，让学生更好的适应大学生活。开展防火、防盗、防骗“三防”讲座、“校园贷网络安全”专题讲座让学生树立安全意识。通过法制安全教育、卫生教育、专业思想教育、入党介绍教育、基础文明的养成教育等，促使新生尽快适应新的学习生活环境，树立远大思想，确立精神支柱，不断增强学生爱校、爱班级的集体主义情怀，增强学生自立意识。

（二）做好日常管理工作  突出管理育人

学生工作的特点是在管理中育人。而强化科学管理、制度管理、人性管理则是培养合格人才的手段和措施。

1、学生党、团组织建设工作；

（1）培养与考察工作。培养与考察工作是党员发展中十分重要的工作，把经常性教育培养和集中培训、分配校园工作、定期考察评议有机结合起来，促进入党积极分子和党员综合素质的提高。

（2）发展新党、团员工作。按照“坚持标准、保证质量、改善结构、慎重发展”的方针，坚持“两条腿走路”，即每班的党务联系人和辅导员为系党支部做好选拔、推优、发展等工作，成熟一个发展一个，在质和量上，我系重心在质，宁缺勿滥；根据《党章》、《团章》结合系里实际修改了推优实施办法，提高推优标准，保证推优质量，严把“进口”关。合理改善本系党员队伍结构，在不同年级、专业学生中均衡发展，避免同一年级、同一专业过于集中。

（3）抓好学生党员的示范引领工作。学生党员是学生的标杆和榜样，积极发挥学生党员的模范带头作用。在学院迎新、宿舍楼道值班、卫生检查、志愿者、劳动课等社会实践活动中，要求党员从自身做起，加强自律，充分发挥学生党员的先锋模范、桥梁纽带作用，带动周围同学一起进步。

（4）以党建带团建，构建多彩社团文化。在抓好党建工作的同时，加强对团组织的领导，坚持党、团建配套联动，相互促进，共同发展，使团组织的建设随着基层党建的发展而发展。根据我系学生特长，今年新成立“植物美学社”。

2、学风建设工作；

一是加大思想教育的宣传力度。要求各年级加强学生尤其是新生深入学习学院有关规章制度，掌握学籍管理的具体规定，教育和引导学生明确学习目的，高度重视组织学生自主管理，发挥学生党员在学风建设中的作用。利用班会宣传、学习和讨论我院获得毕业证及学位授予的条件，从根本上促进学风建设；二是鼓励学生参加早、晚自习（锻炼或自习），促使他们养成良好的学习生活习惯；三是坚持学生会及工作人员查课制度，辅导员深入课堂，加大上课出勤率的检查，并及时与班级教师沟通，了解教师上课、学生学习情况，做好教师与学生的沟通桥梁；四是鼓励学生多与教师交流、沟通，加强彼此之间的情感交流，从而达到共识、共享、共进，实现教学相长与共同发展；五是结合系里实际情况，开展丰富多样、有特色的文化活动，比如开展新生专业介绍会、考研经验交流、班主任进公寓等活动，注重培养专业知识、开拓学生视野，提高学生文化品位及综合素质，促进我系优良学风的形成。由刘齐主任指导的创新项目，获得挑战杯三等奖；孙美玲老师带领学生大学生创新项目，国家级立项一项。

3、学生干部队伍建设工作；

坚持德才兼备择优使用。明确学生干部工作职责，制定工作目标，使其有压力、有动力、有前进方向。引导他们努力工作、刻苦学习，做好榜样和表率，积极向党组织靠拢，培养其中的优秀学生干部加入党组织，调动了他们的工作热情和积极性。本年度完成我系第二届分团委学生会改建工作，分团委学生会干部31人，干事51人，共82人；班干部55人；预备党员11人，正式党员1人。

4、毕业生就业工作；

我系2017届毕业生共82人，其中本科41人，专科41人。根据系部和学院招就处最终统计审核情况，我系综合就业人数74人，就业率90.24%。其中自主创业2人，协议就业48人（含签订劳动合同5人），升学15人（含出国读研1人），灵活就业9人，基本完成了既定工作目标。

2018届毕业生51人（其中本科27人，专科24人），系部提前摸排统计毕业生就业意向，积极组织招聘宣讲会，通过班会、毕业生QQ群和系部网站宣传就业政策，推荐就业单位，下半年共组织专场招聘会6场，推荐就业单位11个。目前毕业生中，11个本科生计划进行考研升学，3人专科生准备专套本考试，1人创业。毕业生滕王阁创业项目——王阁低聚多元醇糖，专利已获初审，公司注册完毕，完成研发生产，现已进入销售阶段。

5、寝室管理工作；

坚持辅导员深入学生宿舍检查制度，每晚至少亲自检查1/3，不但查还要察，把检查和预防相结合，在检查寝室的过程中观察学生的学习生活状况，督促学生自觉遵守纪律，努力遏制学生违纪现象的发生；以开展评比活、颁发流动红旗的形式，做好学生的寝室文化建设，为学生提供一个“温馨、和谐、文明”的生活环境；

另外，我系分团委学生会安排各部门成员每天检查学生到寝情况，每周二检查全系宿舍卫生，每月不定期检查寝室大功率问题等。

6、资助困难学生工作；

广泛宣传学生资助政策，科学建立和及时更新经济困难学生数据库，做好贫困生数据库更新工作，2017-2018学年我系82名纳入我系家庭经济困难学生库，贫困生比例19.3%，资助工作压力较大。按要求评选针对贫困生的奖学金、助学金等，及时上报评选结果和相关材料，足额发放资金。同时积极开展贫困生自强自立教育、学生诚信和感恩教育以及相关主题教育活动。本年度共有8名同学获得国家励志奖学金，69名同学获得助学金，评审过程公开、透明，结果公示后未收到任何异议。

7、开展丰富多彩的文化、教育活动；

2017年积极主动、按时按量完成了学工处、院团委、各系部和学院其他部门布置的各项中心工作和任务。如阳光体育系列活动、演讲比赛、辩论赛、公寓文化节系列活动等。通过学院团委3月开展的“志愿百团进社区”活动，号召和倡议全系学生党员、团员、学生干部深入社区，弘扬“奉献、有爱、互助、进步”的精神，要求青年学生加强自身修养，传承优良传统，传递爱心和责任，搭建了在校学生校外参加志愿服务的平台。我系着力打造系部品牌志愿服务项目，与武汉市图书馆对接，开展多次志愿服务活动，举办食品安全知识讲座一次。

丰富学生文体活动，积极推进“三走活动”，鼓励学生参加阳光体育运动。鼓励学生积极参加体育锻炼，走下网络，走出宿舍，走向操场，开展校园跑步季活动，由学生干部组织，辅导员每周领跑，软件记录累积里程，定期按排名奖励来带动积极性。积极参加学院阳光运动项目，如篮球、平板支撑、仰卧起坐、跳绳等，其中我系女子篮球获得联赛第二名的好成绩。

立足心理健康和安全教育，做好大学生心理危机排查预防工作。新生入学以后，就积极开展了环境适应教育和防火防盗防骗安全教育，通过“三个一”（一封家书，一份思念。一篇自传，一次回首。一个规划，展望未来）主题活动缓解学生离家的思念，并引导做好大学规划。通过班助、学生干部、辅导员深入寝室班级了解学生思想、心理动态，在学院心理健康测评之前发现心理健康隐患学生2名，并及时上报心理健康中心，与学院排查结果相一致。

四、转型发展工作总结

1、依托单招班，搭建良好校企沟通平台。

单招班来自全省45家各级粮食储备库。目前，我系利用单招班学员来我校学习的机会，与上述涉粮单位形成了良好的沟通机制，并开始尝试实习基地建设、技术难题攻关、技能人才的培养等多方面、多维度的工作。

2、协调顶岗实习与理论教学之间的关系，注重学生实际技能的培养。

我系与百胜餐饮中国有限公司、武汉仟吉食品有限公司等企业达成联合培养意向。充分协调学生顶岗实习时间与大四上学期课程冲突的矛盾，采用引入企业课程与学分置换等方法，缓解两者之间的矛盾，以缩短学生工作适应期，提高学生实操技能。

3、以项目为指导，探索学生能力培养新模式。

充分发挥我系行业背景，横、纵向的课题较多的优势，着力打造大学生创新创业团队，使学生在项目研究中强化课堂上学习到的理论知识，并应用到实际工作中，从而提高学生的学习兴趣与成就感。

五、综合改革工作总结

1、专业改革，强化实际技能培养

今年我系召开多次专业课程会议，针对课程开设的合理性、逻辑关系以及学时分配进行了充分讨论。明确了现在专业的课程体系目的是为了培养学生实际动手能力和工作能力。

2、探索跨行业、跨专业协同育人机制

我系依托湖北省粮食局，整合粮食行业产业链上下游企业，构建“政、校、行、企”协同联动育人机制。在湖北省粮食局宏观引导下，根据储藏、加工、运输、销售、检测各产业链相关企事业单位要求，制定适合行业发展、顺应时代潮流的培养方案，整合各类资源为我所用，培养新时代下粮食行业需要的人才。

六、平安校园

安全稳定是学校建设和发展的保障和基础，粮食与食品工程系一直坚持“安全第一”的理念，按照上级部门和学院得部署要求，高度重视平安和谐校园建设，为全系师生的工作、学习、生活营造一个和谐安定的良好环境。

1、建章立制，预防为主

粮食与食品工程系按照学校要求制定了《粮食与食品工程系事故应急预案》，成立了以刘齐主任为组长的突发事件应急领导小组，确立学校安全无小事，学生安全无小事的观念，努力提高抓好学校安全工作的自觉性和主动性。同时，结合系部实际，完善《实验室安全制度》加强实验室特别是危化品使用管理制度；制定《实习实训学生管理制度》，签订实习实训责任书，为集中实习学生和指导老师购买实习意外险，防控安全风险。

2、安全教育，常抓不懈

强化师生思想政治和公共安全教育，通过系部网站、校园橱窗、学生QQ群等多种渠道发布宣传安全法制和应急知识，提高师生对食品安全、防盗防骗、消防安全、交通安全、突发灾害的辨识和自我保护意识和能力，增强全系师生法制观念，使遵纪守法成为广大师生的自觉行动。 将安全教育作为新生入学教育的重要一环，辅导员用真实案例、详实的数据向广大新生讲解校园常见的诈骗、校园贷、传销、盗窃、矛盾纠纷等安全重点案件的特点和规律，传授学生避免遭受人身财产侵害的应对方法；通过主题班会、专题讲座、情景模拟演练等多种形式对学生进行安全教育，积极配合参与学院组织的地震应急综合演练；在每年重要节假日和寒暑假前夕，安排一次集中的法制、安全教育，签订安全告知书，确保假期的平安。

3、加强管理，协调推进

强化安全稳定日常管理，严格落实值班制度，强化对班级和学生公寓的管理。副书记和辅导员、班主任带领学生干部定时进班级、进宿舍，善于结合现实问题、热点问题和学生身边的问题，运用学生喜闻乐见的方式方法，做好思想政治教育和舆论引导；排查学生公寓用水用电、防火防盗存在的安全隐患，对保卫处、学工处、学生社区等职能部门通报的违规使用大功率电器现象及时整改并依据学院规章制度予以处理。加强网络安全管理，系部网站及时发布院系重大新闻，任课教师、辅导员、班主任主动加入学生微信群、QQ群，积极通过实名微博、微信等新媒体，及时了解学生思想状况，传播正能量。奖励资助和评奖评优工作做到公正、公开、公平，及时反馈学生申诉意见，维护学生权益；落实心理健康三级关注机制，关注学生的生活困难、就业压力、思想变化、情绪波动和心理困惑，及时帮助他们解决各种困难，对重点心理异常学生做到一人一案，及时干预，及时上报。加强教师课堂管理，引导教师牢固树立社会主义核心价值观，坚定政治立场，自觉加强师德师风建设，在教育教学中做到讲规矩、守纪律。