我系专业教师参加教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会会议

5月3日至4日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2018年第一次会议暨教学研讨会在陕西省杨凌隆重举行。会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，西北农林科技大学承办。来自江南大学、吉林大学、华南理工大学、中国海洋大学、扬州大学、陕西科技大学、重庆师范大学、四川大学、南京工业大学等全国高校的食品学院院长、系主任、专业负责人及相关教师代表近500人参加了会议。我系食品科学与工程、食品质量与安全本科专业负责人章焰、陈洁老师参加了此次会议。

今年初教育部发布《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》，这是我国高等教育领域首个教学质量国家标准。《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》涵盖普通高校本科专业目录中全部92个本科专业类、587个专业，明确了各专业类的内涵、学科基础、人才培养方向等。食品科学与工程、食品质量与安全本科专业为我院特色专业，我系一直以来重视人才培养质量，积极探索不断提高教育教学水平。食品科学与工程专业先后入选湖北省教育厅“湖北省战略性新兴（支柱）产业”专业建设项目、“湖北省本科人才培养综合改革试点专业”、“湖北省荆楚卓越人才培养计划专业”，专业底蕴深厚。本次选派我系两位专业负责人参加此次会议，两位教师会上认真聆听了各位报告人的报告，会后受邀参观了西北农林科技大学食品科学与工程学院、葡萄酒学院实验室。两位教师表示本次会议为高校食品类专业改革及食品类专业教学工作指明了方向，对我系下一步做好加强食品类专业内涵建设，提高人才培养质量等工作提供了思路，具有积极作用。