探寻专业魅力，探索创新之路——食品科学与工程专业介绍和未来发展趋势

2023年12月6日下午，食品科学与工程教研室章焰老师为2023级学生进行了一场精彩的食品专业介绍。

章焰老师首先从食品专业的历史和现状谈起，深入浅出地阐述了食品科学与工程、营养学、食品安全等各个领域的知识。她指出，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，食品专业的发展空间也越来越大。她鼓励学生们要有前瞻性思维，了解食品领域的未来发展趋势，为将来的职业发展做好准备。

在谈到创新时，章焰老师强调了试错的重要性。她表示，只有通过不断尝试和失败，才能找到适合自己的道路。她鼓励学生们积极参与各类竞赛，在实践中学习、成长，不断修正自己的发展方向。最后，章焰老师强调，食品专业是一个充满挑战和机遇的领域，希望学生们能够勇于探索、敢于尝试，为自己的未来奠定坚实的基础。

这一课不仅让2023级同学们加深了专业认识，更重要的是让他们明白了如何在学校生活中积极寻找机会、锻炼自己的能力。学生们纷纷表示，章焰老师的讲解使他们更加明确了自己的发展方向，也更加坚定了自己在食品专业领域探索的信心。