食品质量与安全教研室专业教师参加“健康大数据与食品营养发展“论坛

2019年3月29-31日，”健康大数据与食品营养发展“论坛在广东省广州市举行。本次论坛由中国食品药品企业质量安全促进会保健食品专业委员会主办，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁刚强、中国农业大学特殊食品研究中心主任/教授罗云波、农业部农产品加工业专家委员会专家委员韩志辉及来自安利、美赞臣等30多位演讲嘉宾和300位同行齐聚羊城，我系食品质量与安全专业教师陈洁老师、刘爱红老师参加了此次会议。会议围绕大数据平台建设、技术标准与应用、食品营养与健康、营养食品的开发等主题召开，是一场学术的盛宴。

大数据时代的到来给健康产业带来了机遇，会上报告嘉宾分享了各自在营养健康研究方面的工作，这次的会议也给我们食品质量与安全专业的教师开拓了更多研究思路。我院食品质量与安全专业遵循学院”植根产业升级转型，引领企业技术创新，推动高等教育模式和人才培养规格差异化培养“的总体思路，培养具备食品质量与安全领域的基本理论知识，熟练掌握食品分析检验能力与构建食品质量控制体系专业技能的应用型专门人才。随着人们对食品安全与质量重视程度的增加，食品质量与安全应用型专业人才的需求量会大幅增加。参会专业教师表示今后还会继续积极参加这类学术交流，了解行业动态以利于及时更新教学内容，不断提升教育教学水平。