深耕专业 智创未来

2025年9月24日下午，粮食与食品工程学院在四教308成功举办了一场面向24级和23级粮工专业学生的专业讲解会。本次会议由学院学科带头人周坚教授作主题为《发展新质生产力，革新稻米智能加工》的报告，旨在深化学生对专业前沿的理解，把握行业发展趋势。周坚教授聚焦国家关于发展新质生产力的战略导向，系统阐释了稻米加工领域智能化转型的核心要义与发展前景。他详细剖析了智能大米加工厂的核心技术架构，从精准感知、智能控制、数据驱动到全流程自动化，...

我院学子邓真真荣获2025年湖北省粮食科普讲解比赛二等奖

9月19日，由湖北省粮食局主办、我校与省粮油食品质量监督检测中心联合承办的2025年湖北省粮食科普讲解比赛在我校知远楼201弘德厅圆满落幕。粮食与食品工程学院2022级食品科学与工程专业学生邓真真凭借出色发挥，以作品《科技破“隐饥”，全谷赢健康》荣获大赛二等奖，充分展现了我院学子扎实的专业素养与卓越的科普表达能力。本次比赛汇聚了来自全省粮食行政管理、生产加工、仓储质检、科研院所及高校的多领域选手。邓真真同学在比赛中沉着自信，...

凝聚新生力量，共筑“粮工”红色基石

粮食与食品工程学院第二党支部召开新生入党宣讲会为深入做好大学生党员发展工作，加强对新生的政治引领和思想教育，2025年9月22日晚，粮工学院第二党支部在学术报告厅302举行2025级新生入党宣讲会。支部党员卢笛同志担任主讲，粮工学院2025级全体新生到场聆听，现场座无虚席，气氛热烈。粮工学院第二党支部始终以“立德树人”为根本任务，聚焦粮食工程专业特色，在理论学习、专业实践与服务师生中发挥着战斗堡垒作用。截至2025年9月，...

周坚教授受聘我校粮食与食品工程学院学科带头人-湖北大学知行学院

粮工学院领导暑期慰问留校备战师生

炎炎夏日，热情不减。为备战湖北省粮食行业职业技能大赛及大学生创新创业项目实验，粮工学院17名学生放弃暑期休息时间，留校投入紧张训练与科研工作。7月3日，粮工学院祝方清书记与彭汝生院长一行专程前往实验室，亲切慰问留校师生，并送上食品、饮料等慰问品，为师生加油鼓劲。走访中，学院领导详细询问了备赛进展和实验情况，对师生们不畏酷暑、刻苦钻研的精神给予高度肯定。彭院长表示：“同学们在高温下坚持训练和科研，展现了粮工学子的拼搏精神，...

国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司领导莅临我校调研指导

筑牢党员纪律防线，刘齐副校长开展关于八项规定的辅导报告

为深入贯彻落实中央八项规定的精神，进一步加强党员干部作风建设，5月28日下午，在知言楼309会议室，刘齐副校长对我校科发处、后勤处、粮食与食品工程学院全体党员做了八项规定的专题辅导报告。报告会上，刘齐副校长围绕中央八项规定的出台背景、主要内容、重大意义以及实践要求展开报告，并结合高校工作实际，通过列举“校医院、高校食堂管理、绿化项目招标、科研经费使用、外事工作管理、辅导员工作、论文发表”等高校工作中可能隐藏的腐败问题，...

我院召开粮食工程专业调整优化研讨会

孟夏时节，麦浪翻滚，空气中弥漫着麦香。5月30日下午，湖北大学知行学院粮食与食品工程学院在知言楼309会议室隆重召开粮食工程专业调整优化研讨会。此次会议聚焦深化产教融合，旨在调整优化专业结构、人才培养模式及课程体系，以更好地适应粮食行业智能化、绿色化的发展趋势。会议期间，学校全谷物营养健康产业创新研究中心正式揭牌成立。湖北省粮食局副局长夏昌银，湖北省粮食科技与经济学会会长胡新明，武汉轻工大学周坚教授、丁文平教授，...

全谷物行动Vol.5|东亭小区

5月18日，"荆楚粮油 香飘万家"全谷物科普活动来到了东亭小区，我院7名志愿者参与其中开展健康膳食推广志愿服务活动。通过展板讲解、互动体验、趣味问答等形式，志愿者们为居民科普全谷物营养价值，针对"糙米挑选""适老膳食"等热点问题运用专业知识耐心解答，现场演示全谷物早餐制作技巧。活动发放定制粮油礼盒50份，收获居民"讲解明白、方法实用"等好评。此次活动既是健康科普实践，也是校地合作服务社会的创新举措，我院将持续推进健康知识普及与志愿服务深度融合。...

粮工学子走进仟吉|产学研融合赋能食品专业人才培养新范式

5月13日，粮食与食品工程学院组织食品质量与安全专业的学生前往武汉市仟吉食品有限公司开展参观学习活动。此次活动旨在让学生在实践中深化对专业的认知，推动校企合作向纵深发展。在仟吉食品工厂，同学们实地观摩了智能化生产线。从原辅料投入到成品产出，全流程自动化操作让大家眼前一亮。企业严格执行SSOP（卫生标准操作程序），从人员卫生到设备清洁，每个环节都有明确规范，确保生产环境安全卫生。数字化设备对生产关键参数的精准控制，...